Vanuatu: Kuliner

Hidangan, minuman, bahan, dan etiket makan.

Makanan Khas

Jamuan bersama

Bubur padat dari parutan ubi, talas, atau pisang yang dikukus dengan daun dan santan.

Ubi, talas, pisang, santan, daun pisang

Camilan atau makan malam

Gulungan ubi parut dan kelapa yang dibungkus daun lalu dikukus.

Ubi, kelapa parut, daun talas

Makan utama

Bola ubi kayu berisi daging atau ikan yang direbus.

Ubi kayu, daging atau ikan, daun

Sore dan malam

Seduhan akar kava yang diminum hangat dalam cangkir batok kelapa di nakamal.

Akar kava, air

Makan utama

Umbi yang menjadi menu inti keluarga di pulau-pulau luar.

Talas, yam

Bahan dasar

Kelapa dipakai untuk santan, minuman, dan kopra sebagai ekspor lama.

Kelapa

Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0
Kunjungi sumber