Kuliner · Makanan Khas
Simboro
Gulungan ubi parut dan kelapa yang dibungkus daun lalu dikukus.
- Vanuatu
- Camilan atau makan malam
- Bahan utama tercatat
Tentang Simboro
Simboro sering dijual di pasar Port Vila; gulungannya disantap bersama sup atau sebagai teman minum kava.
Bahan utama: Ubi, kelapa parut, daun talas
Waktu penyajian: Camilan atau makan malam
Konteks Vanuatu
Rangkaian lebih dari 80 pulau vulkanik yang sebelumnya dikenal sebagai New Hebrides, dengan kepadatan bahasa tertinggi di dunia: lebih dari 100 bahasa hidup di antara sekitar 335.000 penduduk. Kopra, pariwisata, dan kapal pesiar menjadi sumber utama penghasilan, sementara kastom tetap menjadi dasar kepemilikan tanah.
Dari negara yang sama
Bubur padat dari parutan ubi, talas, atau pisang yang dikukus dengan daun dan santan.
TulukBola ubi kayu berisi daging atau ikan yang direbus.
Talas dan YamUmbi yang menjadi menu inti keluarga di pulau-pulau luar.
Kelapa dan KopraKelapa dipakai untuk santan, minuman, dan kopra sebagai ekspor lama.
KavaSeduhan akar kava yang diminum hangat dalam cangkir batok kelapa di nakamal.
Sumber
Sumber: Wikimedia Foundation
Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.
-
Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0Kunjungi sumber