Kuliner · Makanan Khas

Laplap

Bubur padat dari parutan ubi, talas, atau pisang yang dikukus dengan daun dan santan.

Vanuatu
Jamuan bersama
Bahan utama tercatat

Semua makanan khas

VanuatuNegara asal

Jamuan bersamaWaktu penyajian

Makanan KhasJenis

5Bahan tercatat

Tentang Laplap

Laplap adalah hidangan nasional: adonan dibungkus daun pisang lalu dibakar di atas batu panas. Versi paling lengkap memuat daging babi, ayam, atau ikan di lapisan tengah.

Bahan utama: Ubi, talas, pisang, santan, daun pisang

Waktu penyajian: Jamuan bersama

Konteks Vanuatu

Rangkaian lebih dari 80 pulau vulkanik yang sebelumnya dikenal sebagai New Hebrides, dengan kepadatan bahasa tertinggi di dunia: lebih dari 100 bahasa hidup di antara sekitar 335.000 penduduk. Kopra, pariwisata, dan kapal pesiar menjadi sumber utama penghasilan, sementara kastom tetap menjadi dasar kepemilikan tanah.

Lihat kuliner Vanuatu