Fiji: Kuliner

Hidangan, minuman, bahan, dan etiket makan.

Makanan Khas

Pembuka

Ikan mentah yang dimarinasi air jeruk nipis dengan santan, cabai, dan sayuran.

Ikan segar, jeruk nipis, santan, cabai, tomat

Jamuan bersama

Jamuan daging dan umbi yang dimasak di lubang batu panas dengan daun pisang.

Babi, ayam, talas, ubi, daun pisang

Lauk utama

Bungkusan daun talas berisi santan, bawang, dan kadang daging sapi atau ikan.

Daun talas, santan, bawang merah, daging atau ikan

Sarapan atau makan malam

Roti pipih dengan kari kacang, sayur, atau daging khas dapur Indo-Fijian.

Tepung, kacang, rempah, sayur

Upacara dan malam

Minuman dari akar kava yang diseduh dalam mangkuk tanoa dan diminum dari cangkir kelapa.

Akar kava, air

Makan utama

Talas berukuran besar yang menjadi sumber karbohidrat utama penduduk asli.

Umbi talas

Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0
Kunjungi sumber