Kuliner · Bahan & Rempah

Ulu (Sukun)

Buah sukun yang dipanggang atau digoreng dan menjadi pangan pokok selain talas.

Tuvalu
Makan utama
Bahan utama tercatat

Semua bahan & rempah

TuvaluNegara asal

Makan utamaWaktu penyajian

Bahan & RempahJenis

1Bahan tercatat

Tentang Ulu (Sukun)

Sukun dipanggang utuh dalam umu atau digoreng setelah direbus; buahnya juga difermentasi seperti di Kiribati untuk bekal tahan lama.

Bahan utama: Sukun

Waktu penyajian: Makan utama

Konteks Tuvalu

Negara keempat terkecil di dunia dengan sembilan atol karang yang rata-rata hanya dua meter di atas laut. Pendapatan berasal dari izin penangkapan ikan tuna, sewa domain .tv, dana perwalian internasional, dan bantuan pembangunan.

Lihat kuliner Tuvalu

Dari negara yang sama

Pulaka

Talas rawa raksasa yang ditanam dalam lubang berkompos hingga bawah tanah mencapai air.

Tulolo

Puding talas atau sukun dengan santan kental yang dipanggang dalam umu.

Ikan dan Hasil Laut

Ikan karang, tuna, dan kerang yang ditangkap di laguna serta laut lepas.

Kaleve

Nira kelapa yang disadap dan diminum segar sebagai minuman manis.

Kelapa

Kelapa dipakai untuk santan, minuman, dan kopra sebagai sumber uang keluarga.

Sumber

Sumber: Wikimedia Foundation

Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.

Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0
Kunjungi sumber