Kuliner · Minuman Khas
Kaleve
Nira kelapa yang disadap dan diminum segar sebagai minuman manis.
- Tuvalu
- Pagi dan sore
- Bahan utama tercatat
Tentang Kaleve
Kaleve disadap pagi dan sore dari tangkai bunga kelapa; bila dibiarkan berfermentasi, niranya menjadi minuman beralkohol tradisional.
Bahan utama: Nira kelapa
Waktu penyajian: Pagi dan sore
Konteks Tuvalu
Negara keempat terkecil di dunia dengan sembilan atol karang yang rata-rata hanya dua meter di atas laut. Pendapatan berasal dari izin penangkapan ikan tuna, sewa domain .tv, dana perwalian internasional, dan bantuan pembangunan.
Dari negara yang sama
Talas rawa raksasa yang ditanam dalam lubang berkompos hingga bawah tanah mencapai air.
TuloloPuding talas atau sukun dengan santan kental yang dipanggang dalam umu.
Ikan dan Hasil LautIkan karang, tuna, dan kerang yang ditangkap di laguna serta laut lepas.
Ulu (Sukun)Buah sukun yang dipanggang atau digoreng dan menjadi pangan pokok selain talas.
KelapaKelapa dipakai untuk santan, minuman, dan kopra sebagai sumber uang keluarga.
Sumber
Sumber: Wikimedia Foundation
Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.
-
Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0Kunjungi sumber