Kuliner · Bahan & Rempah
Kelapa
Kelapa dipakai untuk santan, minuman, dan kopra sebagai sumber uang keluarga.
- Tuvalu
- Bahan dasar
- Bahan utama tercatat
Tentang Kelapa
Pohon kelapa menjadi tanaman paling penting di setiap atol; kopra yang dikeringkan dijual ke luar pulau dan pada masa lalu menjadi dasar ekonomi uang tunai.
Bahan utama: Kelapa
Waktu penyajian: Bahan dasar
Konteks Tuvalu
Negara keempat terkecil di dunia dengan sembilan atol karang yang rata-rata hanya dua meter di atas laut. Pendapatan berasal dari izin penangkapan ikan tuna, sewa domain .tv, dana perwalian internasional, dan bantuan pembangunan.
Dari negara yang sama
Talas rawa raksasa yang ditanam dalam lubang berkompos hingga bawah tanah mencapai air.
TuloloPuding talas atau sukun dengan santan kental yang dipanggang dalam umu.
Ikan dan Hasil LautIkan karang, tuna, dan kerang yang ditangkap di laguna serta laut lepas.
Ulu (Sukun)Buah sukun yang dipanggang atau digoreng dan menjadi pangan pokok selain talas.
KaleveNira kelapa yang disadap dan diminum segar sebagai minuman manis.
Sumber
Sumber: Wikimedia Foundation
Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.
-
Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0Kunjungi sumber