Kuliner · Makanan Khas

Locro

Rebusan jagung, labu, kacang, dan daging yang tebal.

Argentina
Makan siang
Bahan utama tercatat

Semua makanan khas

ArgentinaNegara asal

Makan siangWaktu penyajian

Makanan KhasJenis

5Bahan tercatat

Tentang Locro

Locro adalah hidangan musim dingin dan hidangan wajib pada peringatan hari kemerdekaan 25 Mei.

Bahan utama: Jagung, labu, kacang putih, daging sapi, chorizo

Waktu penyajian: Makan siang

Konteks Argentina

Negara terluas kedua di Amerika Selatan yang membentang dari Pampas yang subur hingga Patagonia dan Andes. Argentina dikenal karena peternakan sapi, budaya tango, dan masyarakat urban yang terkonsentrasi di Buenos Aires.

Lihat kuliner Argentina

Dari negara yang sama

Asado

Daging sapi, domba, dan sosis yang dipanggang lambat di atas bara.

Empanada

Pastri isi daging, telur, dan zaitun yang dipanggang atau digoreng.

Milanesa

Potongan daging atau ayam berbalut tepung panir dan digoreng.

Dulce de Leche

Saus manis dari susu dan gula yang dimasak perlahan hingga berwarna cokelat.

Alfajor

Dua keping biskuit dengan isi dulce de leche dan lapisan cokelat.

Chimichurri

Saus parsley, bawang putih, cuka, dan minyak untuk pendamping daging panggang.

Sumber

Sumber: Wikimedia Foundation

Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.

Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0
Kunjungi sumber