Kuliner · Makanan Khas

Asado

Daging sapi, domba, dan sosis yang dipanggang lambat di atas bara.

Argentina
Makan siang akhir pekan
Bahan utama tercatat

Semua makanan khas

ArgentinaNegara asal

Makan siang akhir pekanWaktu penyajian

Makanan KhasJenis

4Bahan tercatat

Tentang Asado

Asado adalah acara sosial akhir pekan; bagian seperti tira de asado dan vacío disajikan dengan chimichurri.

Bahan utama: Daging sapi, garam kasar, sosis, jeroan

Waktu penyajian: Makan siang akhir pekan

Konteks Argentina

Negara terluas kedua di Amerika Selatan yang membentang dari Pampas yang subur hingga Patagonia dan Andes. Argentina dikenal karena peternakan sapi, budaya tango, dan masyarakat urban yang terkonsentrasi di Buenos Aires.

Lihat kuliner Argentina

Dari negara yang sama

Empanada

Pastri isi daging, telur, dan zaitun yang dipanggang atau digoreng.

Locro

Rebusan jagung, labu, kacang, dan daging yang tebal.

Milanesa

Potongan daging atau ayam berbalut tepung panir dan digoreng.

Dulce de Leche

Saus manis dari susu dan gula yang dimasak perlahan hingga berwarna cokelat.

Alfajor

Dua keping biskuit dengan isi dulce de leche dan lapisan cokelat.

Chimichurri

Saus parsley, bawang putih, cuka, dan minyak untuk pendamping daging panggang.

Sumber

Sumber: Wikimedia Foundation

Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.

Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0
Kunjungi sumber