Kuliner · Bahan & Rempah
Chimichurri
Saus parsley, bawang putih, cuka, dan minyak untuk pendamping daging panggang.
- Argentina
- Bahan pendamping
- Bahan utama tercatat
Tentang Chimichurri
Chimichurri dioleskan pada daging saat dipanggang atau disendokkan setelah disajikan.
Bahan utama: Parsley, bawang putih, cuka, minyak, cabai
Waktu penyajian: Bahan pendamping
Konteks Argentina
Negara terluas kedua di Amerika Selatan yang membentang dari Pampas yang subur hingga Patagonia dan Andes. Argentina dikenal karena peternakan sapi, budaya tango, dan masyarakat urban yang terkonsentrasi di Buenos Aires.
Dari negara yang sama
Daging sapi, domba, dan sosis yang dipanggang lambat di atas bara.
EmpanadaPastri isi daging, telur, dan zaitun yang dipanggang atau digoreng.
LocroRebusan jagung, labu, kacang, dan daging yang tebal.
MilanesaPotongan daging atau ayam berbalut tepung panir dan digoreng.
Dulce de LecheSaus manis dari susu dan gula yang dimasak perlahan hingga berwarna cokelat.
AlfajorDua keping biskuit dengan isi dulce de leche dan lapisan cokelat.
Sumber
Sumber: Wikimedia Foundation
Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.
-
Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0Kunjungi sumber