Nigeria: Kuliner

Jollof Rice

Nasi dimasak dalam saus tomat dan paprika dengan rempah.

Beras, tomat, paprika, bawang, rempah

Egusi Soup

Sup kental dari biji melon yang dihaluskan dengan sayuran dan daging.

Biji melon, daun sayur, daging, minyak sawit

Zobo

Minuman merah dari kelopak roselle dengan jahe dan rempah.

Roselle, jahe, cengkih, gula

Minyak Sawit

Minyak merah dari buah kelapa sawit yang menjadi dasar banyak masakan Nigeria.

Buah kelapa sawit

Makan Bersama dari Satu Piring

Dalam banyak keluarga, hidangan disantap bersama dari piring besar.