Kroasia: Kuliner

Hidangan, minuman, bahan, dan etiket makan.

Makanan Khas

Makan malam

Daging sapi rebus lama dalam saus anggur dan plum dengan gnocchi sebagai pendamping.

Daging sapi, anggur merah, plum, cengkeh, gnocchi

Makan siang

Risotto yang dimasak dengan tinta cumi dan kaldu ikan, khas pesisir Adriatik.

Beras, cumi, tinta cumi, anggur putih, kaldu ikan

Makan malam

Kubis asam isi daging cincang dan beras yang dimasak perlahan berjam-jam.

Kubis asam, daging cincang, beras, bawang

Makan siang

Daging atau seafood yang dipanggang di bawah tutup besi dan bara selama beberapa jam.

Daging domba atau gurita, kentang, rosemary

Pembuka

Likuer ceri Maraska dari Zadar serta brendi rakija dari plum atau anggur.

Ceri marasca, plum, anggur

Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0
Kunjungi sumber