Finlandia: Kuliner

Karjalanpiirakka

Pastri gandum hitam berisi bubur kentang atau beras dengan lapisan mentega telur.

Tepung rye, kentang atau beras, mentega, telur

Lohikeitto

Sup salmon dengan kentang dan bawang yang dikentalkan dengan krim.

Salmon, kentang, bawang, krim, dill

Korvapuusti

Roti manis kayu manis berbentuk telinga yang menjadi pendamping kopi.

Tepung, mentega, kayu manis, gula

Ruisleipä

Roti ini dipanggang dalam oven besar dan disimpan menggantung pada batang kayu; jenis paling tua adalah ruispuikulat dengan lubang di tengah.

Salmiakki

Permen amonium klorida berasa asin yang menjadi camilan khas Finlandia.

Amonium klorida, gula, licorice