Ethiopia: Kuliner

Hidangan, minuman, bahan, dan etiket makan.

Makanan Khas

Makan malam

Semur ayam pedas dengan telur dan injera.

Ayam, berbere, bawang, telur, niter kibbeh

Makan siang

Tartar daging sapi dengan mentega rempah.

Daging sapi, mitmita, niter kibbeh, ayam

Makan malam

Daging tumis dengan bawang, cabai, dan rosemary.

Daging, bawang, cabai, rosemary

Bumbu

Campuran rempah merah khas Ethiopia.

Cabai, fenugreek, kapulaga, cengkih

Setiap saat

Seduhan kopi tiga gelas sebagai ritual sosial.

Biji kopi, air, gula

Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0
Kunjungi sumber