Kuliner · Kebiasaan & Etiket Makan

Upacara kopi bunna

Seduhan kopi tiga gelas sebagai ritual sosial.

Ethiopia
Setiap saat
Bahan utama tercatat

Semua kebiasaan & etiket makan

EthiopiaNegara asal

Setiap saatWaktu penyajian

Kebiasaan & Etiket MakanJenis

3Bahan tercatat

Tentang Upacara kopi bunna

Kopi disangrai di depan tamu, digiling, lalu diseduh dalam jebena tiga kali (abol, tona, baraka) sambil menyajikan kemenyan dan popcorn.

Bahan utama: Biji kopi, air, gula

Waktu penyajian: Setiap saat

Konteks Ethiopia

Negara terpadat kedua di Afrika dan salah satu peradaban tertua yang berkelanjutan. Ethiopia menjadi tempat asal kopi, pusat Gereja Ortodoks Tewahedo, dan negara Afrika yang tidak pernah dijajah secara permanen, dengan 12 Situs Warisan Dunia serta Dataran Tinggi yang dijuluki Atap Afrika.

Lihat kuliner Ethiopia

Dari negara yang sama

Doro wat

Semur ayam pedas dengan telur dan injera.

Kitfo

Tartar daging sapi dengan mentega rempah.

Tibs

Daging tumis dengan bawang, cabai, dan rosemary.

Berbere

Campuran rempah merah khas Ethiopia.

Sumber

Sumber: Wikimedia Foundation

Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.

Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0
Kunjungi sumber