Kuliner · Makanan Khas

Doro wat

Semur ayam pedas dengan telur dan injera.

Ethiopia
Makan malam
Bahan utama tercatat

Semua makanan khas

EthiopiaNegara asal

Makan malamWaktu penyajian

Makanan KhasJenis

5Bahan tercatat

Tentang Doro wat

Doro wat dimasak dengan berbere, bawang, dan niter kibbeh hingga kental, disajikan dengan telur rebus serta injera; hidangan kehormatan untuk tamu.

Bahan utama: Ayam, berbere, bawang, telur, niter kibbeh

Waktu penyajian: Makan malam

Konteks Ethiopia

Negara terpadat kedua di Afrika dan salah satu peradaban tertua yang berkelanjutan. Ethiopia menjadi tempat asal kopi, pusat Gereja Ortodoks Tewahedo, dan negara Afrika yang tidak pernah dijajah secara permanen, dengan 12 Situs Warisan Dunia serta Dataran Tinggi yang dijuluki Atap Afrika.

Lihat kuliner Ethiopia

Dari negara yang sama

Kitfo

Tartar daging sapi dengan mentega rempah.

Tibs

Daging tumis dengan bawang, cabai, dan rosemary.

Berbere

Campuran rempah merah khas Ethiopia.

Upacara kopi bunna

Seduhan kopi tiga gelas sebagai ritual sosial.

Sumber

Sumber: Wikimedia Foundation

Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.

Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0
Kunjungi sumber