Barbados: Kuliner

Hidangan, minuman, bahan, dan etiket makan.

Makanan Khas

Makan siang

Ikan terbang yang dimasak dengan saus tomat dan rempah, disajikan di atas cou-cou dari jagung dan okra.

Ikan terbang, jagung, okra, tomat, rempah

Makan siang

Puding ubi manis disajikan dengan souse, yaitu daging babi yang diasamkan dengan jeruk nipis dan cabai.

Ubi jalar, daging babi, jeruk nipis, mentimun, cabai

Pendamping

Makaron panggang dengan keju, susu, dan bumbu yang dipotong seperti kue.

Makaron, keju, susu, telur, bumbu

Camilan

Bola adonan ikan asin dan tepung yang digoreng, disantap dengan roti atau saus.

Ikan asin, tepung, bawang, cabai, bumbu

Minuman

Minuman dari rum Barbados, jus buah, dan sirup grenadine yang disajikan dingin.

Rum, jus jeruk, grenadine, jeruk nipis

Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0
Kunjungi sumber