Kuliner · Makanan Khas

Pudding and Souse

Puding ubi manis disajikan dengan souse, yaitu daging babi yang diasamkan dengan jeruk nipis dan cabai.

Barbados
Makan siang
Bahan utama tercatat

Semua makanan khas

BarbadosNegara asal

Makan siangWaktu penyajian

Makanan KhasJenis

5Bahan tercatat

Tentang Pudding and Souse

Pudding and souse menjadi menu Sabtu khas Barbados, sering disantap di bar desa bersama roti dan acar mentimun.

Bahan utama: Ubi jalar, daging babi, jeruk nipis, mentimun, cabai

Waktu penyajian: Makan siang

Konteks Barbados

Pulau karang paling timur di Karibia yang menjadi salah satu negara dengan pendapatan tertinggi di kawasan. Pariwisata, jasa keuangan lepas pantai, dan industri rum berpadu dengan warisan perkebunan tebu, sementara pulau ini resmi menjadi republik pada 2021.

Lihat kuliner Barbados

Dari negara yang sama

Flying Fish and Cou-Cou

Ikan terbang yang dimasak dengan saus tomat dan rempah, disajikan di atas cou-cou dari jagung dan okra.

Macaroni Pie

Makaron panggang dengan keju, susu, dan bumbu yang dipotong seperti kue.

Fish Cakes

Bola adonan ikan asin dan tepung yang digoreng, disantap dengan roti atau saus.

Rum Punch

Minuman dari rum Barbados, jus buah, dan sirup grenadine yang disajikan dingin.

Sumber

Sumber: Wikimedia Foundation

Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.

Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0
Kunjungi sumber