Kuliner · Makanan Khas
Sup Daun Talas
Sup hangat dari daun talas, santan, dan ikan atau kerang.
- Palau
- Makan utama
- Bahan utama tercatat
Tentang Sup Daun Talas
Daun talas ditumbuk dengan kerang lalu dimasak bersama santan dan potongan ikan; hidangan ini menjadi menu harian sekaligus sajian wajib pada jamuan keluarga.
Bahan utama: Daun talas, santan, ikan atau kerang, bawang
Waktu penyajian: Makan utama
Konteks Palau
Negara kepulauan Mikronesia barat dengan lebih dari 340 pulau karang dan laguna yang kaya terumbu. Palau berstatus asosiasi bebas dengan Amerika Serikat, dan menjadikan hampir seluruh perairannya kawasan lindung laut sejak 2015.
Dari negara yang sama
Ikan segar yang dipanggang atau diasapi lalu diberi parutan kelapa.
Kepiting KelapaKepiting darat besar yang dimasak dengan santan atau dikukus sederhana.
Talas PalauUmbi talas yang ditanam di lahan basah dan menjadi pangan pokok tradisional.
KelapaKelapa dipakai untuk minyak, santan, minuman, dan pakan ternak.
TapiokaUbi kayu yang diolah menjadi tepung, rebusan, atau kue.
Sumber
Sumber: Wikimedia Foundation
Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.
-
Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0Kunjungi sumber