Kuliner · Makanan Khas
Ikan Panggang Kelapa
Ikan segar yang dipanggang atau diasapi lalu diberi parutan kelapa.
- Palau
- Makan malam
- Bahan utama tercatat
Tentang Ikan Panggang Kelapa
Ikan karang, tuna, atau tenggiri dipanggang di atas bara lalu disajikan dengan kelapa parut, jeruk, dan nasi; cara ini juga dipakai untuk mengawetkan hasil tangkapan berlebih.
Bahan utama: Ikan segar, kelapa, jeruk nipis
Waktu penyajian: Makan malam
Konteks Palau
Negara kepulauan Mikronesia barat dengan lebih dari 340 pulau karang dan laguna yang kaya terumbu. Palau berstatus asosiasi bebas dengan Amerika Serikat, dan menjadikan hampir seluruh perairannya kawasan lindung laut sejak 2015.
Dari negara yang sama
Sup hangat dari daun talas, santan, dan ikan atau kerang.
Kepiting KelapaKepiting darat besar yang dimasak dengan santan atau dikukus sederhana.
Talas PalauUmbi talas yang ditanam di lahan basah dan menjadi pangan pokok tradisional.
KelapaKelapa dipakai untuk minyak, santan, minuman, dan pakan ternak.
TapiokaUbi kayu yang diolah menjadi tepung, rebusan, atau kue.
Sumber
Sumber: Wikimedia Foundation
Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.
-
Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0Kunjungi sumber