Kuliner · Bahan & Rempah
Kelapa
Kelapa dipakai untuk minyak, santan, minuman, dan pakan ternak.
- Palau
- Bahan dasar
- Bahan utama tercatat
Tentang Kelapa
Kelapa menjadi tanaman paling serbaguna di pulau karang; minyak kelapa buatan sendiri masih dianggap lebih baik untuk menggoreng ikan.
Bahan utama: Kelapa
Waktu penyajian: Bahan dasar
Konteks Palau
Negara kepulauan Mikronesia barat dengan lebih dari 340 pulau karang dan laguna yang kaya terumbu. Palau berstatus asosiasi bebas dengan Amerika Serikat, dan menjadikan hampir seluruh perairannya kawasan lindung laut sejak 2015.
Dari negara yang sama
Sup hangat dari daun talas, santan, dan ikan atau kerang.
Ikan Panggang KelapaIkan segar yang dipanggang atau diasapi lalu diberi parutan kelapa.
Kepiting KelapaKepiting darat besar yang dimasak dengan santan atau dikukus sederhana.
Talas PalauUmbi talas yang ditanam di lahan basah dan menjadi pangan pokok tradisional.
TapiokaUbi kayu yang diolah menjadi tepung, rebusan, atau kue.
Sumber
Sumber: Wikimedia Foundation
Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.
-
Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0Kunjungi sumber