Kuliner · Makanan Khas

Dal Bhat

Nasi dengan sup lentil, sayur tumis, acar, dan kadang daging.

Nepal
Makan siang dan malam
Bahan utama tercatat

Semua makanan khas

NepalNegara asal

Makan siang dan malamWaktu penyajian

Makanan KhasJenis

6Bahan tercatat

Tentang Dal Bhat

Dal bhat adalah makanan pokok Nepal yang disajikan dua kali sehari di banyak rumah. Piring berisi nasi, dal, tarkari (sayur), acar, dan kadang daging atau ikan. Di rumah makan, porsi biasanya bisa ditambah tanpa biaya tambahan.

Bahan utama: Beras, lentil, sayur musiman, kunyit, acar, minyak

Waktu penyajian: Makan siang dan malam

Konteks Nepal

Negara Himalaya dengan delapan dari sepuluh gunung tertinggi dunia, termasuk Everest. Lembah Kathmandu, Terai, dan jalur trans-Himalaya mempertemukan tradisi Hindu, Buddha, serta ratusan bahasa.

Lihat kuliner Nepal

Dari negara yang sama

Momo

Pangsit kukus berisi daging atau sayur, disajikan dengan saus tomat pedas.

Sel Roti

Roti cincin dari tepung beras yang digoreng, disajikan saat festival.

Gundruk

Sayuran fermentasi kering yang memberi rasa asam gurih pada sup dan lauk.

Tongba

Minuman fermentasi millet yang diseduh dengan air panas dalam cangkir bambu.

Sumber

Sumber: Wikimedia Foundation

Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.

Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0
Kunjungi sumber