Kuliner · Bahan & Rempah
Kelapa
Kelapa dipakai untuk santan, minuman, dan kopra sebagai komoditas ekspor lama.
- Kepulauan Marshall
- Bahan dasar
- Bahan utama tercatat
Tentang Kelapa
Kopra dikumpulkan di gudang pulau lalu diangkut kapal; santan kelapa menjadi bumbu utama hidangan ikan dan sukun.
Bahan utama: Kelapa
Waktu penyajian: Bahan dasar
Konteks Kepulauan Marshall
Negara 29 atol dan 5 pulau karang yang membentang di Samudra Pasifik tengah, dengan tanah marga matrilineal dan sistem kepemimpinan iroij. Ekonomi bergantung pada bantuan Amerika Serikat, sewa pangkalan Kwajalein, perikanan, dan kiriman uang pekerja di luar negeri.
Dari negara yang sama
Sukun yang difermentasi dalam lubang berdaun hingga beraroma tajam.
SukunBuah bertepung yang dipanggang, direbus, atau dijadikan keripik.
Ikan dan Hasil LautTuna, ikan karang, dan kerang hasil tangkapan laguna serta laut lepas.
Buah PandanusBuah pandanus berwarna jingga yang dimakan segar atau diolah menjadi pasta.
Air KelapaAir kelapa muda menjadi minuman sehari-hari karena air tawar terbatas.
Sumber
Sumber: Wikimedia Foundation
Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.
-
Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0Kunjungi sumber