Kuliner · Makanan Khas

Romazava

Sup daging dengan daun mocaf khas Madagaskar.

Madagaskar
Makan malam
Bahan utama tercatat

Semua makanan khas

MadagaskarNegara asal

Makan malamWaktu penyajian

Makanan KhasJenis

4Bahan tercatat

Tentang Romazava

Romazava dimasak dari zebu atau daging lain dengan anamalaho, daun yang memberi sensasi geli di lidah; dianggap hidangan nasional.

Bahan utama: Daging zebu, anamalaho, tomat, bawang

Waktu penyajian: Makan malam

Konteks Madagaskar

Pulau terbesar keempat di dunia dengan tingkat endemisme luar biasa: sekitar 90 persen flora dan faunanya tidak ditemukan di tempat lain, termasuk lemur dan baobab. Budaya Malagasy menggabungkan warisan Austronesia dan Afrika, dengan tradisi famadihana dan pertanian padi sebagai dasar kehidupan.

Lihat kuliner Madagaskar

Dari negara yang sama

Ravitoto

Daun singkong tumbuk dengan daging babi.

Vary amin’anana

Bubur nasi dengan sayur hijau.

Koba

Rol beras kacang yang dikukus dalam daun.

Ranon’ampango

Air kerak nasi yang disajikan hangat.

Sumber

Sumber: Wikimedia Foundation

Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.

Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0
Kunjungi sumber