Kuliner · Makanan Khas

String Hoppers (Idiyappam)

Mi beras halus yang dikukus dan disajikan dengan kari atau santan.

Sri Lanka
Sarapan
Bahan utama tercatat

Semua makanan khas

Sri LankaNegara asal

SarapanWaktu penyajian

Makanan KhasJenis

4Bahan tercatat

Tentang String Hoppers (Idiyappam)

String hoppers dibuat dengan memeras adonan beras melalui cetakan menjadi lapisan tipis, lalu dikukus. Hidangan ini biasanya disantap saat sarapan dengan kari kacang, kelapa parut, dan sambal. Di Tamil Nadu dan Sri Lanka, makanan ini dikenal sebagai idiyappam.

Bahan utama: Tepung beras, air, garam, kelapa parut

Waktu penyajian: Sarapan

Konteks Sri Lanka

Pulau tropis di Samudra Hindia dengan lapisan warisan Buddha Theravada, kolonial, dan Tamil. Ekonomi bertumpu pada jasa, teh, rempah, dan pariwisata, dengan lanskap dari pantai hingga dataran tinggi.

Lihat kuliner Sri Lanka

Dari negara yang sama

Rice and Curry

Nasi dengan beberapa lauk kari sayur, lentil, ikan, atau daging dalam porsi kecil.

Hoppers (Appa)

Panekuk mangkuk dari adonan beras fermentasi dengan telur atau santan.

Kottu Roti

Roti godok yang dicincang dan ditumis dengan sayur, telur, serta daging.

Teh Ceylon

Teh hitam dari dataran tinggi Sri Lanka dengan aroma dan warna khas.

Sumber

Sumber: Wikimedia Foundation

Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.

Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0
Kunjungi sumber