Kuliner · Makanan Khas

Kottu Roti

Roti godok yang dicincang dan ditumis dengan sayur, telur, serta daging.

Sri Lanka
Makan malam atau larut malam
Bahan utama tercatat

Semua makanan khas

Sri LankaNegara asal

Makan malam atau larut malamWaktu penyajian

Makanan KhasJenis

5Bahan tercatat

Tentang Kottu Roti

Kottu dibuat dengan mencincang roti godok di atas wajan besi, dicampur kari, sayuran, dan telur. Suara logam berirama saat memasak menjadi ciri khas warung malam. Hidangan ini populer sebagai makanan larut malam dan cepat saji lokal.

Bahan utama: Roti godok, telur, sayuran, kari ayam atau daging, cabai

Waktu penyajian: Makan malam atau larut malam

Konteks Sri Lanka

Pulau tropis di Samudra Hindia dengan lapisan warisan Buddha Theravada, kolonial, dan Tamil. Ekonomi bertumpu pada jasa, teh, rempah, dan pariwisata, dengan lanskap dari pantai hingga dataran tinggi.

Lihat kuliner Sri Lanka

Dari negara yang sama

Rice and Curry

Nasi dengan beberapa lauk kari sayur, lentil, ikan, atau daging dalam porsi kecil.

Hoppers (Appa)

Panekuk mangkuk dari adonan beras fermentasi dengan telur atau santan.

String Hoppers (Idiyappam)

Mi beras halus yang dikukus dan disajikan dengan kari atau santan.

Teh Ceylon

Teh hitam dari dataran tinggi Sri Lanka dengan aroma dan warna khas.

Sumber

Sumber: Wikimedia Foundation

Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.

Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0
Kunjungi sumber