Kuliner · Makanan Khas

Hoppers (Appa)

Panekuk mangkuk dari adonan beras fermentasi dengan telur atau santan.

Sri Lanka
Sarapan atau makan malam
Bahan utama tercatat

Semua makanan khas

Sri LankaNegara asal

Sarapan atau makan malamWaktu penyajian

Makanan KhasJenis

5Bahan tercatat

Tentang Hoppers (Appa)

Appa dibuat dari adonan beras dan santan yang difermentasi semalam, lalu dimasak di wajan kecil berbentuk mangkuk. Versi telur (egg hopper) disajikan dengan sambal dan kari. Hoppers dimakan sebagai sarapan atau makan malam.

Bahan utama: Tepung beras, santan, ragi, telur, garam

Waktu penyajian: Sarapan atau makan malam

Konteks Sri Lanka

Pulau tropis di Samudra Hindia dengan lapisan warisan Buddha Theravada, kolonial, dan Tamil. Ekonomi bertumpu pada jasa, teh, rempah, dan pariwisata, dengan lanskap dari pantai hingga dataran tinggi.

Lihat kuliner Sri Lanka

Dari negara yang sama

Rice and Curry

Nasi dengan beberapa lauk kari sayur, lentil, ikan, atau daging dalam porsi kecil.

Kottu Roti

Roti godok yang dicincang dan ditumis dengan sayur, telur, serta daging.

String Hoppers (Idiyappam)

Mi beras halus yang dikukus dan disajikan dengan kari atau santan.

Teh Ceylon

Teh hitam dari dataran tinggi Sri Lanka dengan aroma dan warna khas.

Sumber

Sumber: Wikimedia Foundation

Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.

Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0
Kunjungi sumber