Kuliner · Minuman Khas

Ouzo dan Retsina

Arak beraroma adas manis ouzo serta anggur putih berdamar retsina.

Yunani
Pendamping meze
Bahan utama tercatat

Semua minuman khas

YunaniNegara asal

Pendamping mezeWaktu penyajian

Minuman KhasJenis

3Bahan tercatat

Tentang Ouzo dan Retsina

Ouzo menjadi keruh saat dicampur air dan disajikan dengan es bersama meze. Retsina diberi resin pinus sejak zaman kuno untuk mengawetkan anggur.

Bahan utama: Adas manis, anggur, resin pinus

Waktu penyajian: Pendamping meze

Konteks Yunani

Negara Mediterania dengan ribuan pulau, warisan Yunani kuno dan Bizantium, serta ekonomi yang bertumpu pada pelayaran, pariwisata, dan pertanian. Athena menyimpan Akropolis, sedangkan armada niaga Yunani termasuk terbesar di dunia.

Lihat kuliner Yunani

Dari negara yang sama

Moussaka

Lapisan terong, daging cincang, dan saus béchamel yang dipanggang dalam loyang.

Souvlaki dan Gyros

Tusuk daging panggang atau daging iris vertikal yang disajikan dalam pita bersama tomat dan tzatziki.

Horiatiki

Salad tomat, mentimun, bawang merah, zaitun, dan keju feta dengan minyak zaitun.

Fasolada

Sup kacang putih dengan wortel, seledri, dan minyak zaitun.

Sumber

Sumber: Wikimedia Foundation

Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.

Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0
Kunjungi sumber