Kuliner · Makanan Khas

Moussaka

Lapisan terong, daging cincang, dan saus béchamel yang dipanggang dalam loyang.

Yunani
Makan siang
Bahan utama tercatat

Semua makanan khas

YunaniNegara asal

Makan siangWaktu penyajian

Makanan KhasJenis

4Bahan tercatat

Tentang Moussaka

Versi modern moussaka dikembangkan oleh Nikolaos Tselementes pada 1920-an dengan béchamel bergaya Prancis. Hidangan ini dipanggang hingga permukaannya keemasan dan disajikan hangat.

Bahan utama: Terong, daging cincang, tomat, béchamel

Waktu penyajian: Makan siang

Konteks Yunani

Negara Mediterania dengan ribuan pulau, warisan Yunani kuno dan Bizantium, serta ekonomi yang bertumpu pada pelayaran, pariwisata, dan pertanian. Athena menyimpan Akropolis, sedangkan armada niaga Yunani termasuk terbesar di dunia.

Lihat kuliner Yunani

Dari negara yang sama

Souvlaki dan Gyros

Tusuk daging panggang atau daging iris vertikal yang disajikan dalam pita bersama tomat dan tzatziki.

Horiatiki

Salad tomat, mentimun, bawang merah, zaitun, dan keju feta dengan minyak zaitun.

Fasolada

Sup kacang putih dengan wortel, seledri, dan minyak zaitun.

Ouzo dan Retsina

Arak beraroma adas manis ouzo serta anggur putih berdamar retsina.

Sumber

Sumber: Wikimedia Foundation

Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.

Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0
Kunjungi sumber