Kuliner · Makanan Khas

Poisson braisé

Ikan bakar berbumbu yang disajikan dengan pisang raja.

Gabon
Makan malam
Bahan utama tercatat

Semua makanan khas

GabonNegara asal

Makan malamWaktu penyajian

Makanan KhasJenis

5Bahan tercatat

Tentang Poisson braisé

Ikan segar dibumbui bawang, jahe, dan cabai lalu dibakar di atas arang; disajikan dengan pisang raja goreng atau nasi.

Bahan utama: Ikan, bawang, jahe, cabai, jeruk

Waktu penyajian: Makan malam

Konteks Gabon

Negara Khatulistiwa di Teluk Guinea yang hampir 90 persen wilayahnya berhutan. Minyak bumi dan mangan menopang ekonomi, sementara taman nasional Lopé dan Ivindo melindungi hutan hujan serta warisan budaya Fang.

Lihat kuliner Gabon

Dari negara yang sama

Poulet nyembwe

Ayam dalam saus kacang sawit dengan bumbu lokal.

Odika

Daging atau ikan dalam saus biji odika yang kental.

Atanga

Buah safou yang direbus atau dipanggang sebagai camilan.

Bâton de manioc

Singkong fermentasi yang dibungkus daun dan dikukus.

Sumber

Sumber: Wikimedia Foundation

Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.

Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0
Kunjungi sumber