Kuliner · Makanan Khas

Injera dengan tsebhi

Roti fermentasi teff dengan semur daging atau kacang.

Eritrea
Makan malam
Bahan utama tercatat

Semua makanan khas

EritreaNegara asal

Makan malamWaktu penyajian

Makanan KhasJenis

4Bahan tercatat

Tentang Injera dengan tsebhi

Injera yang bertekstur spons berfungsi sebagai alat makan; tsebhi adalah semur pedas daging kambing, ayam, atau lentil yang diletakkan di atasnya.

Bahan utama: Teff, kacang lentil, daging, berbere

Waktu penyajian: Makan malam

Konteks Eritrea

Negara di Tanduk Afrika dengan garis pantai Laut Merah sepanjang lebih dari seribu kilometer. Ibu kotanya, Asmara, terdaftar sebagai Situs Warisan Dunia karena arsitektur modernis awal abad ke-20, sementara ekonomi sangat bergantung pada pertambangan dan diaspora.

Lihat kuliner Eritrea

Dari negara yang sama

Shiro

Bubur kacang arab berbumbu dengan bawang dan cabai.

Asida

Bubur gandum padat dengan saus.

Kitcha fit-fit

Roti tipis dipecah dengan saus mentega pedas.

Sua

Minuman madu fermentasi tradisional.

Sumber

Sumber: Wikimedia Foundation

Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.

Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0
Kunjungi sumber