Kuliner · Makanan Khas

Asida

Bubur gandum padat dengan saus.

Eritrea
Makan malam
Bahan utama tercatat

Semua makanan khas

EritreaNegara asal

Makan malamWaktu penyajian

Makanan KhasJenis

3Bahan tercatat

Tentang Asida

Bubur padat dari tepung gandum atau sorgum disantap dengan saus mentega dan berbere, umum di dataran tinggi.

Bahan utama: Gandum, mentega, berbere

Waktu penyajian: Makan malam

Konteks Eritrea

Negara di Tanduk Afrika dengan garis pantai Laut Merah sepanjang lebih dari seribu kilometer. Ibu kotanya, Asmara, terdaftar sebagai Situs Warisan Dunia karena arsitektur modernis awal abad ke-20, sementara ekonomi sangat bergantung pada pertambangan dan diaspora.

Lihat kuliner Eritrea

Dari negara yang sama

Injera dengan tsebhi

Roti fermentasi teff dengan semur daging atau kacang.

Shiro

Bubur kacang arab berbumbu dengan bawang dan cabai.

Kitcha fit-fit

Roti tipis dipecah dengan saus mentega pedas.

Sua

Minuman madu fermentasi tradisional.

Sumber

Sumber: Wikimedia Foundation

Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.

Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0
Kunjungi sumber