Kuliner · Makanan Khas

Bandeja Paisa

Piring besar berisi kacang merah, daging, chorizo, telur, nasi, avokad, dan arepa.

Kolombia
Makan siang
Bahan utama tercatat

Semua makanan khas

KolombiaNegara asal

Makan siangWaktu penyajian

Makanan KhasJenis

7Bahan tercatat

Tentang Bandeja Paisa

Bandeja paisa berasal dari Antioquia dan melambangkan porsi besar makanan pedesaan.

Bahan utama: Kacang merah, daging giling, chicharrón, chorizo, telur, nasi, avokad

Waktu penyajian: Makan siang

Konteks Kolombia

Satu-satunya negara Amerika Selatan dengan pesisir di Atlantik dan Pasifik, dengan tiga rangkaian Andes, dataran Llanos, dan hutan Amazon. Kopi, zamrud, dan budaya Karibia membentuk identitasnya.

Lihat kuliner Kolombia

Dari negara yang sama

Ajiaco

Sup ayam dengan tiga jenis kentang, jagung, dan daun guascas.

Arepa

Kue pipih dari jagung giling yang dipanggang atau digoreng.

Sancocho

Sup bening berisi daging atau ayam dengan ubi, pisang, dan kentang.

Pandebono

Roti keju dari tepung singkong dan pati jagung.

Aguardiente

Minuman beralkohol suling dari tebu dengan rasa adas manis.

Chocolate Santafereño

Cokelat panas yang disajikan dengan keju dan arepa.

Sumber

Sumber: Wikimedia Foundation

Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.

Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0
Kunjungi sumber