Kuliner · Makanan Khas

Ajiaco

Sup ayam dengan tiga jenis kentang, jagung, dan daun guascas.

Kolombia
Makan siang
Bahan utama tercatat

Semua makanan khas

KolombiaNegara asal

Makan siangWaktu penyajian

Makanan KhasJenis

5Bahan tercatat

Tentang Ajiaco

Ajiaco khas Bogotá dan disajikan dengan krim, kapers, dan avokad.

Bahan utama: Ayam, kentang, jagung, guascas, krim

Waktu penyajian: Makan siang

Konteks Kolombia

Satu-satunya negara Amerika Selatan dengan pesisir di Atlantik dan Pasifik, dengan tiga rangkaian Andes, dataran Llanos, dan hutan Amazon. Kopi, zamrud, dan budaya Karibia membentuk identitasnya.

Lihat kuliner Kolombia

Dari negara yang sama

Bandeja Paisa

Piring besar berisi kacang merah, daging, chorizo, telur, nasi, avokad, dan arepa.

Arepa

Kue pipih dari jagung giling yang dipanggang atau digoreng.

Sancocho

Sup bening berisi daging atau ayam dengan ubi, pisang, dan kentang.

Pandebono

Roti keju dari tepung singkong dan pati jagung.

Aguardiente

Minuman beralkohol suling dari tebu dengan rasa adas manis.

Chocolate Santafereño

Cokelat panas yang disajikan dengan keju dan arepa.

Sumber

Sumber: Wikimedia Foundation

Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.

Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0
Kunjungi sumber