Kuliner · Minuman Khas
Teh melati
Teh hijau atau putih yang diberi aroma bunga melati, diseduh berulang dalam cangkir kecil.
- Tiongkok
- Sepanjang hari
- Bahan utama tercatat
Tentang Teh melati
Teh melati dibuat dengan mencampur daun teh dan bunga melati pada malam hari agar aroma terserap. Penyajiannya sering memakai gaiwan, dan seduhan pertama digunakan untuk menghangatkan cangkir.
Bahan utama: Teh hijau, bunga melati, air panas
Waktu penyajian: Sepanjang hari
Konteks Tiongkok
Negara berpenduduk terbesar kedua di dunia dengan sejarah kekaisaran panjang, lanskap dari gurun dan stepa hingga delta sungai, serta ekonomi manufaktur yang menjadi pusat rantai pasok global.
Dari negara yang sama
Bebek panggang berkulit renyah yang disajikan dengan pancake tipis, daun bawang, dan saus hoisin.
JiaoziPangsit berisi daging dan sayur yang direbus, dikukus, atau digoreng, sering dimakan saat Tahun Baru.
Hotpot SichuanPanci kuah pedas dengan merica Sichuan dan cabai, untuk merebus irisan daging, tahu, dan sayuran.
Etiket minum teh dan dim sumKebiasaan menuang teh untuk orang lain, mengetuk meja sebagai terima kasih, dan berbagi dim sum.
Sumber
Sumber: Wikimedia Foundation
Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.
-
Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0Kunjungi sumber