Kuliner · Makanan Khas

Ngunja

Daun singkong dengan saus kacang tanah dan ikan.

Republik Afrika Tengah
Makan malam
Bahan utama tercatat

Semua makanan khas

Republik Afrika TengahNegara asal

Makan malamWaktu penyajian

Makanan KhasJenis

4Bahan tercatat

Tentang Ngunja

Ngunja dimasak dengan kacang tanah tumbuk hingga berkuah kental; rasanya gurih dan menjadi pendamping gozo.

Bahan utama: Daun singkong, kacang tanah, ikan, bawang

Waktu penyajian: Makan malam

Konteks Republik Afrika Tengah

Negara tanpa laut di jantung Afrika yang dilalui Sungai Ubangi, dengan hutan hujan di selatan dan sabana di utara. Bangui menjadi pusat perdagangan intan, kayu, dan emas di tengah konflik berkepanjangan.

Lihat kuliner Republik Afrika Tengah

Dari negara yang sama

Gozo

Bubur singkong padat yang menjadi makanan pokok.

Maboke

Ikan berbumbu yang dikukus dalam daun pisang.

Kanda

Bola daging berbumbu yang direbus dalam kuah kacang.

Saka-saka

Daun singkong tumbuk dengan minyak sawit.

Sumber

Sumber: Wikimedia Foundation

Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.

Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0
Kunjungi sumber