Kuliner · Minuman Khas

Suja (Teh Mentega)

Teh dengan mentega dan garam yang disajikan hangat dalam cangkir kayu.

Bhutan
Sepanjang hari
Bahan utama tercatat

Semua minuman khas

BhutanNegara asal

Sepanjang hariWaktu penyajian

Minuman KhasJenis

4Bahan tercatat

Tentang Suja (Teh Mentega)

Suja dibuat dari daun teh, mentega yak atau sapi, dan garam, lalu dikocok hingga berbusa. Minuman ini disajikan kepada tamu dan diminum sepanjang hari di daerah pegunungan. Rasanya gurih dan asin, berbeda dari teh manis biasa.

Bahan utama: Daun teh, mentega, garam, air

Waktu penyajian: Sepanjang hari

Konteks Bhutan

Kerajaan kecil di Himalaya timur yang mengukur kemajuan melalui Kebahagiaan Nasional Bruto. Lembahnya terpisah pegunungan, dengan tradisi Buddha Vajrayana, arsitektur dzong, dan kebijakan karbon negatif.

Lihat kuliner Bhutan

Dari negara yang sama

Ema Datshi

Cabai hijau atau merah dimasak dengan keju lokal dan sedikit bumbu.

Momo

Pangsit kukus berisi daging atau sayuran, disajikan dengan saus cabai.

Beras Merah Bhutan

Beras lokal berwarna kemerahan dengan tekstur agak lengket dan rasa kacang.

Ara

Minuman fermentasi tradisional dari beras atau millet, kadang disajikan hangat.

Sumber

Sumber: Wikimedia Foundation

Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.

Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0
Kunjungi sumber