Kuliner · Makanan Khas

Ema Datshi

Cabai hijau atau merah dimasak dengan keju lokal dan sedikit bumbu.

Bhutan
Makan siang atau malam
Bahan utama tercatat

Semua makanan khas

BhutanNegara asal

Makan siang atau malamWaktu penyajian

Makanan KhasJenis

5Bahan tercatat

Tentang Ema Datshi

Ema datshi dianggap hidangan nasional Bhutan dan disajikan hampir setiap hari bersama nasi merah. Cabai bukan sekadar bumbu, melainkan sayuran utama, sehingga rasanya pedas dan gurih. Variasi dengan kentang atau jamur disebut kewa datshi dan shamu datshi.

Bahan utama: Cabai, keju datshi, bawang, minyak, garam

Waktu penyajian: Makan siang atau malam

Konteks Bhutan

Kerajaan kecil di Himalaya timur yang mengukur kemajuan melalui Kebahagiaan Nasional Bruto. Lembahnya terpisah pegunungan, dengan tradisi Buddha Vajrayana, arsitektur dzong, dan kebijakan karbon negatif.

Lihat kuliner Bhutan

Dari negara yang sama

Momo

Pangsit kukus berisi daging atau sayuran, disajikan dengan saus cabai.

Beras Merah Bhutan

Beras lokal berwarna kemerahan dengan tekstur agak lengket dan rasa kacang.

Suja (Teh Mentega)

Teh dengan mentega dan garam yang disajikan hangat dalam cangkir kayu.

Ara

Minuman fermentasi tradisional dari beras atau millet, kadang disajikan hangat.

Sumber

Sumber: Wikimedia Foundation

Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.

Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0
Kunjungi sumber