Kuliner · Minuman Khas

Sodabi

Minuman suling dari fermentasi nira palem.

Benin
Perayaan
Bahan utama tercatat

Semua minuman khas

BeninNegara asal

PerayaanWaktu penyajian

Minuman KhasJenis

1Bahan tercatat

Tentang Sodabi

Sodabi disajikan pada upacara tradisional dan pesta, dengan kadar alkohol cukup tinggi.

Bahan utama: Nira palem

Waktu penyajian: Perayaan

Konteks Benin

Negara sempit di Teluk Guinea, tempat lahir tradisi Vodun dan bekas Kerajaan Dahomey. Ekonominya bertumpu pada kapas, pelabuhan Cotonou, dan perdagangan lintas perbatasan.

Lihat kuliner Benin

Dari negara yang sama

Amiwo

Bubur jagung merah pedas dengan ayam atau ikan.

Akassa

Adonan jagung fermentasi yang dibungkus daun dan dikukus.

Wagasi

Keju segar goreng dari susu sapi gembala Fulani.

Igname pilée

Ubi tumbuk yang disajikan dengan sup kacang kental.

Sumber

Sumber: Wikimedia Foundation

Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.

Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0
Kunjungi sumber