Kuliner · Minuman Khas

Ayran

Minuman dingin dari yogurt, air, dan garam yang mendampingi hidangan berat.

Bulgaria
Pendamping
Bahan utama tercatat

Semua minuman khas

BulgariaNegara asal

PendampingWaktu penyajian

Minuman KhasJenis

3Bahan tercatat

Tentang Ayran

Ayran disajikan dalam gelas tinggi bersama banitsa atau kebab; resepnya berbeda menurut daerah, ada yang menambahkan mint.

Bahan utama: Yogurt, air, garam

Waktu penyajian: Pendamping

Konteks Bulgaria

Negara Balkan di tepi Laut Hitam dengan tradisi Ortodoks, biara bercorak lukisan dinding, dan industri elektronik serta pengolahan logam. Mawar lembah Kazanlak dan musik paduan suara menjadikan Bulgaria pengekspor minyak mawar terbesar dunia.

Lihat kuliner Bulgaria

Dari negara yang sama

Shopska Salad

Salad tomat, mentimun, dan paprika dengan taburan keju sirene parut.

Banitsa

Pastri berlapis filo berisi campuran keju dan telur yang dipanggang hingga keemasan.

Shkembe Chorba

Sup jeroan sapi dengan bawang putih, cuka, dan cabai yang menjadi obat tradisional setelah malam panjang.

Rakia

Minuman suling dari anggur, prem, atau aprikot yang menjadi minuman sambutan di Bulgaria.

Sumber

Sumber: Wikimedia Foundation

Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.

Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0
Kunjungi sumber