Tunisia: Kuliner

Hidangan, minuman, bahan, dan etiket makan.

Makanan Khas

Makan siang

Couscous dengan ikan atau daging dan kuah harissa.

Semolina, ikan, harissa, sayuran

Pembuka

Kulit pastry tipis berisi telur, tuna, dan peterseli lalu digoreng.

Kulit malsouka, telur, tuna, kapers

Sarapan

Sup kacang arab pedas di atas potongan roti keras.

Kacang arab, roti, harissa, jintan

Sepanjang hari

Teh hitam dengan kacang pinus dan gula.

Teh hitam, pinus, gula

Bumbu

Pasta cabai merah dengan bawang putih, jintan, dan rempah.

Cabai merah, bawang putih, jintan, minyak

Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0
Kunjungi sumber
Intangible Cultural Heritage ListsUNESCO · CC BY-SA 3.0 IGO
Kunjungi sumber