Tonga: Kuliner

Hidangan, minuman, bahan, dan etiket makan.

Makanan Khas

Jamuan bersama

Daun taro berisi daging kornet, bawang, dan santan yang dipanggang dalam umu.

Daun taro, daging kornet, bawang, santan

Pembuka

Ikan mentah yang diasamkan air jeruk dengan santan dan sayuran cincang.

Ikan segar, jeruk nipis, santan, tomat, cabai

Jamuan bersama

Tungku batu panas tempat babi, ayam, ubi, dan talas dimasak bersama.

Babi, ayam, ubi, talas, daun pisang

Pencuci mulut

Puding ubi atau talas yang dikukus lalu disiram saus kelapa manis.

Talas, ubi, santan, gula

Siang hari

Minuman dingin dari semangka, kelapa, dan air jeruk nipis.

Semangka, kelapa, jeruk nipis, gula

Upacara dan malam

Seduhan akar kava yang diminum dalam upacara kava yang khas dan berlangsung lama.

Akar kava, air

Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0
Kunjungi sumber