Rusia: Kuliner

Borscht

Sup bit berwarna merah dengan kubis, kentang, dan daging, disajikan dengan smetana.

Bit, kubis, kentang, wortel, daging, smetana

Pelmeni

Pangsit kecil berisi daging yang direbus dan disajikan dengan mentega, smetana, atau cuka.

Tepung, daging, bawang, telur, smetana

Blini

Pancake tipis yang disajikan dengan mentega, kaviar, jam, atau krim asam.

Tepung, susu, telur, ragi, mentega

Kvass

Minuman fermentasi ringan dari roti hitam dengan rasa asam-manis dan sedikit karbonasi.

Roti hitam, air, gula, ragi

Etiket minum teh dan jamuan

Teh disajikan dari samovar atau teko, sering dengan gula, lemon, dan makanan kecil.