Kuliner · Makanan Khas

Saltah

Rebusan sayur dan daging dengan saus fenugreek berbusa.

Yaman
Makan siang
Bahan utama tercatat

Semua makanan khas

YamanNegara asal

Makan siangWaktu penyajian

Makanan KhasJenis

5Bahan tercatat

Tentang Saltah

Saltah disajikan dalam mangkuk batu panas dengan kuah daging, kentang, dan sayur, lalu ditutup hulbah (fenugreek) berbusa. Makanan nasional Yaman.

Bahan utama: Daging, kentang, tomat, fenugreek, cabai

Waktu penyajian: Makan siang

Konteks Yaman

Negara di ujung selatan Jazirah Arab dengan dataran tinggi, pesisir Laut Merah, dan warisan kota lumpur. Konflik berkepanjangan membatasi data dan layanan publik.

Lihat kuliner Yaman

Dari negara yang sama

Mandi

Nasi dan daging yang dimasak dalam tungku tanah.

Zurbian

Nasi berbumbu dengan daging dan kismis.

Bint al-Sahn

Kue lapis madu yang disajikan dengan madu dan ghee.

Qishr

Minuman kulit kopi dengan jahe dan kayu manis.

Sumber

Sumber: Wikimedia Foundation

Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.

Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0
Kunjungi sumber