Kuliner · Makanan Khas
Chicken Kyiv
Dada ayam berisi mentega herba yang dilapisi tepung dan digoreng.
- Ukraina
- Makan malam
- Bahan utama tercatat
Tentang Chicken Kyiv
Hidangan ini populer di restoran Soviet sejak 1930-an dan dikenal sebagai cotlet po-kyivsky. Potongan ayam dilapisi tepung roti agar mentega tidak bocor saat digoreng.
Bahan utama: Dada ayam, mentega, parsley, tepung, telur, remah roti
Waktu penyajian: Makan malam
Konteks Ukraina
Negara terluas yang seluruhnya berada di Eropa dengan tanah hitam subur, industri berat di timur, dan pelabuhan Laut Hitam. Sejak invasi Rusia 2022, ekonomi, infrastruktur energi, dan demografi negara berada di bawah tekanan perang besar.
Dari negara yang sama
Sup bit dengan kubis, kentang, dan daging yang disajikan dengan krim asam.
VarenykyPangsit rebus berisi kentang, keju, atau ceri yang disajikan dengan bawang goreng.
SaloLemak babi yang diasinkan atau diasap dan dimakan dengan roti serta bawang.
UzvarMinuman buah kering rebus dengan apel, pir, dan plum yang disajikan pada Natal.
Sumber
Sumber: Wikimedia Foundation
Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.
-
Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0Kunjungi sumber