Kuliner · Minuman Khas

Kopi jabana

Kopi rempah diseduh dalam teko tanah liat dan dituang bergantian.

Sudan
Sepanjang hari
Bahan utama tercatat

Semua minuman khas

SudanNegara asal

Sepanjang hariWaktu penyajian

Minuman KhasJenis

4Bahan tercatat

Tentang Kopi jabana

Jabana biasanya diseduh dengan jahe dan cengkeh serta disajikan dalam cangkir kecil.

Bahan utama: Kopi, jahe, cengkeh, kayu manis

Waktu penyajian: Sepanjang hari

Konteks Sudan

Negara di Lembah Nil yang pernah menjadi wilayah terluas Afrika sebelum pemisahan Sudan Selatan pada 2011. Gurun, Sungai Nil, dan keragaman etnis membuatnya menjadi persimpangan budaya Afrika dan Arab.

Lihat kuliner Sudan

Dari negara yang sama

Ful medames

Kacang fava tumbuk dengan minyak, bawang, dan tomat.

Kisra

Roti tipis fermentasi dari sorgum atau jagung.

Asida

Bubur sorgum padat disiram kuah sayur atau susu asam.

Gurasa

Roti pipih tebal yang dimasak di atas wajan tanah.

Sumber

Sumber: Wikimedia Foundation

Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.

Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0
Kunjungi sumber