Kuliner · Bahan & Rempah

Madu Mānuka

Madu gelap dari bunga mānuka yang terkenal karena sifat antibakterinya.

Selandia Baru
Bahan dasar
Bahan utama tercatat

Semua bahan & rempah

Selandia BaruNegara asal

Bahan dasarWaktu penyajian

Bahan & RempahJenis

1Bahan tercatat

Tentang Madu Mānuka

Sekitar 30.000 hektare kebun mānuka dikelola untuk produksi madu; nilainya ditentukan oleh kadar methylglyoxal yang diuji laboratorium.

Bahan utama: Nektar mānuka

Waktu penyajian: Bahan dasar

Konteks Selandia Baru

Dua pulau besar di Pasifik selatan dengan pegunungan, fjord, dan padang rumput yang menjadi dasar ekonomi peternakan dan wisata. Perjanjian Waitangi 1840 antara mahkota Inggris dan hapū Māori menjadi akar tatanan negara dwibahasa yang kini mengakui bahasa dan adat Māori.

Lihat kuliner Selandia Baru

Dari negara yang sama

Hāngī

Makanan yang dimasak di lubang tanah berisi batu panas, ditutup kain dan tanah selama beberapa jam.

Pavlova

Kue meringue renyah di luar dan lembut di dalam, disajikan dengan krim dan buah.

Kūmara

Ubi manis berwarna ungu, merah, atau krem yang menjadi pangan pokok tradisional Māori.

Flat White

Espresso dengan susu panas berbuih tipis yang menjadi minuman kafe sehari-hari.

Biskuit Anzac

Biskuit gandum dan kelapa tanpa telur yang tahan lama.

Sumber

Sumber: Wikimedia Foundation

Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.

Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0
Kunjungi sumber