Kuliner · Bahan & Rempah
Buah Pandanus
Buah pandanus manis yang dimakan langsung atau diolah menjadi pasta.
- Nauru
- Camilan
- Bahan utama tercatat
Tentang Buah Pandanus
Buah pandanus berwarna jingga dipetik dari pohon di sisi pulau; rasanya manis dan berserat, sering dibawa ke pesta keluarga sebagai camilan.
Bahan utama: Buah pandanus
Waktu penyajian: Camilan
Konteks Nauru
Negara pulau tunggal seluas 21 km² yang pernah menjadi salah satu negara terkaya per kapita lewat tambang fosfat, lalu bangkrut setelah cadangannya habis dan lingkungannya rusak. Kini pendapatannya bertumpu pada jasa keuangan, izin penangkapan ikan, dan bantuan luar negeri.
Dari negara yang sama
Ikan mentah atau panggang yang disajikan dengan krim kelapa dan jeruk nipis.
Ikan Karang dan TunaHasil tangkapan harian dari terumbu tepi dan laut lepas.
KelapaKelapa menjadi bahan dasar santan, minuman, dan kopra sisa ekonomi lama.
Nasi dan Daging KalenganKombinasi nasi impor dengan daging kornet atau sarden yang menjadi menu harian.
Air KelapaAir kelapa muda yang diminum segar sebagai penyejuk.
Sumber
Sumber: Wikimedia Foundation
Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.
-
Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0Kunjungi sumber