Kuliner · Makanan Khas

Rougaille

Tumis tomat dan bawang dengan variasi ikan atau sosis.

Mauritius
Makan malam
Bahan utama tercatat

Semua makanan khas

MauritiusNegara asal

Makan malamWaktu penyajian

Makanan KhasJenis

4Bahan tercatat

Tentang Rougaille

Rougaille adalah saus tomat kreol yang dimasak bersama ikan, udang, atau sosis krèp; disajikan dengan nasi putih.

Bahan utama: Tomat, bawang, bawang putih, jahe

Waktu penyajian: Makan malam

Konteks Mauritius

Negara kepulauan vulkanik di Samudra Hindia dengan ekonomi berpendapatan tinggi pertama di Afrika Sub-Sahara berdasarkan PDB per kapita. Masyarakatnya sangat majemuk, memadukan warisan India, Afrika, Tiongkok, dan Prancis, dengan jasa keuangan dan pariwisata sebagai pilar utama.

Lihat kuliner Mauritius

Dari negara yang sama

Dholl puri

Roti pipih berisi kacang kuning dengan kari.

Gato pima

Bola kacang pisah pedas yang digoreng.

Mine frite

Mi goreng kreol dengan sayur dan daging.

Alouda

Minuman dingin susu dengan agar-agar dan basil.

Sumber

Sumber: Wikimedia Foundation

Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.

Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0
Kunjungi sumber