Kuliner · Makanan Khas

Green Fig and Saltfish

Pisang raja hijau rebus disajikan dengan ikan asin tumis, bawang, dan cabai.

Saint Lucia
Sarapan
Bahan utama tercatat

Semua makanan khas

Saint LuciaNegara asal

SarapanWaktu penyajian

Makanan KhasJenis

5Bahan tercatat

Tentang Green Fig and Saltfish

Hidangan ini menjadi menu nasional dan disantap saat sarapan akhir pekan serta hari libur.

Bahan utama: Pisang raja hijau, ikan asin, bawang, tomat, cabai

Waktu penyajian: Sarapan

Konteks Saint Lucia

Pulau vulkanik di Kepulauan Windward dengan Gunung Pitons yang menjadi lambang nasional. Pariwisata, pisang, dan jasa keuangan menopang ekonomi, sementara budaya Kwéyòl Prancis bertahan dalam bahasa, masakan, dan musik.

Lihat kuliner Saint Lucia

Dari negara yang sama

Callaloo Soup

Sup daun dasheen dengan okra, santan, dan rempah, biasanya ditambah kepiting atau daging asap.

Accra

Gorengan dari ikan asin, tepung, dan bumbu yang renyah di luar.

Bouyon

Sup pekat berisi daging, umbi, dan sayuran yang dimasak dalam satu panci.

Lambi

Daging keong laut yang dimasak dengan santan, bawang, dan cabai.

Sumber

Sumber: Wikimedia Foundation

Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.

Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0
Kunjungi sumber